結論
宿へ泊まる時、普段はあまりお酒を飲まない方でも、少しだけお酒を嗜まれる方が多いように感じます。
もちろん、飲めない方はノンアルコールでもいい。
大切なのは、
「安心して過ごせる時間」
だと思っています。
AndanteSmilesのBAR
宿では、
- 運転をしなくていい
- 帰宅時間を気にしなくていい
- そのまま眠れる
この安心感があります。
だからこそ、お酒の時間そのものをゆっくり楽しめる。
私はそこが、宿ならではの魅力だと思っています。
夕食がお酒を美味しくする
そして、お酒をさらに美味しくしてくれるのが夕食です。
当AndanteSmilesでは、夕食に七輪を使った体験型の食事をご用意する予定です。
七輪で焼く黒毛和牛。
炭火の香り。
焼ける音。
ゆっくり流れる時間。
ただ食べるだけではなく、
“体験する夕食”
を大切にしたいと思っています。
ご用意したいお酒
現在考えているのは、
- 地ビール
- ウイスキー
- 焼酎
- ワイン
など、親しみやすいアルコール。
そして、
- ノンアルコールビール
- ノンアルコールカクテル
- ソフトドリンク
など、お酒を飲まれない方でも安心して楽しめる内容です。
宿では、
「飲める人だけが楽しめる」
ではなく、
誰でも同じ空間を楽しめることが大切だと思っています。
BARという空間
そして「AndanteSmiles」と「GARAGE HOUSE CANTABILE」では、小さなBAR空間も作る予定です。
特に印象的なのが、屋久杉の一枚板。
その存在感は圧巻です。
ただ座っているだけで、不思議と落ち着く。
木の香り。
照明。
音楽。
グラスの音。
そんな空間でゆっくり過ごせる
「宿 in BAR」
を目指しています。
体験を楽しむ宿へ
私は宿というのは、
単に泊まる場所ではなく、
「体験を楽しむ場所」
だと思っています。
七輪。
音楽。
BAR。
朝食。
まとめ
木の空間。
ゆっくり流れる時間。
そういった小さな体験の積み重ねが、旅の記憶になる。
皆様の笑顔こそ、私たちにとって最高のおもてなしの結果です。
体験を楽しむ宿
#AndanteSmiles
#GARAGE HOUSE CANTABILE
【関連サイトのご紹介】
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投稿者:AndanteSmiles
AndanteSmilesは、 宿泊施設でも、観光施設でもありません。 ここは、時間の流れそのものを体験するための場所。 ⸻カンタービレ、アンダンテ、モデラート。 三つの名前は、それぞれ異なる“速さ”を持っています。 火のある時間。 静けさに戻る時間。 整えられた日常の時間。 そのどれもが、ただの滞在ではなく 「感じるための時間」として存在しています。 ⸻ この場所には、完成という概念がありません。 少しずつ手を加えながら、少しずつ変化し続けていく。 それは未完成ではなく、進行している状態そのものが完成であるという考え方です。 ⸻ 薪の火、木の梁、屋久杉のテーブル。 ヒノキ風呂、星空、風の音。 そして、何もしない時間。 ここにあるのは、特別なサービスではなく 記憶として残る体験そのものです。 ⸻ AndanteSmilesは、 「泊まる場所」ではなく「思い出し続ける場所」でありたいと考えています。 ⸻ もしこの場所に意味があるとすれば、 それは“何かをするため”ではなく、 ただ在ることの価値を思い出すための場所であることです。筆者:AndanteSmiles
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