〜ゲストハウスと農業体験という組み合わせ〜
結論
この度、ゲストハウスを運用するにあたり「農業体験」を味わって頂ける宿を構想しています。
日本の農業の現在
現在、日本の食料自給率はカロリーベースで38％程度と言われており、多くの食料を海外からの輸入に頼っています。
主食である米はほぼ100％自給できていますが、小麦や大豆など海外依存の高い作物も少なくありません。
便利になった現代ですが、一方で「食べ物がどのように作られているのか」を体験する機会は減っているように感じます。
私の農業経験
私は幼い頃から、両親の手伝いとして農作業に触れて育ちました。
しかし就職を機に家を離れてからは、農業と関わる時間はほとんどなくなってしまいました。
やりたくてもできない現実
実際、農業に興味があっても、
- 畑がない
- 農機具が高い
- 何から始めれば良いか分からない
そう感じる方も多いと思います。
本格的な農業となると、多種多様な農機具や設備が必要となり、大きな投資も必要になります。
ですが、家庭菜園のような小さな農作業でも、土に触れる時間には不思議な魅力があります。
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農業で感じる幸せ
土を耕し、苗を植え、水をやり、収穫する。
その時間は、慌ただしい日常を少し忘れさせてくれるような感覚があります。
朝露の残る畑で野菜を収穫し、そのまま食卓へ並べる。
スーパーでは味わえない「採れたて」の美味しさや喜びがあります。
自分で育てた野菜を囲みながら食事をすると、どこか心まで満たされるような気持ちになります。
“子供達が土に触れながら笑っている姿を見ると、便利な時代だからこそ必要な体験なのかもしれません。”
農業体験
今回の「農業体験」は、単に野菜を作る事が目的ではありません。
土に触れ、季節を感じ、人と自然が近い時間を過ごす。
そんな体験を、宿泊という時間の中で味わって頂けたらと思っています。
便利な時代だからこそ、こうした時間には価値があるのかもしれません。
将来的には、
- 収穫体験
- BBQ
- 古民家宿泊
- 田舎暮らし体験
- 子供向け食育体験
なども組み合わせながら、「泊まるだけではない宿」を目指していきたいと考えています。
まとめ
「便利になった時代だからこそ、土に触れる時間を大切にしたいと思っています。」
#AndanteSmiles
#GARAGE HOUSE CANTABILE
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投稿者:AndanteSmiles
AndanteSmilesは、 宿泊施設でも、観光施設でもありません。 ここは、時間の流れそのものを体験するための場所。 ⸻カンタービレ、アンダンテ、モデラート。 三つの名前は、それぞれ異なる“速さ”を持っています。 火のある時間。 静けさに戻る時間。 整えられた日常の時間。 そのどれもが、ただの滞在ではなく 「感じるための時間」として存在しています。 ⸻ この場所には、完成という概念がありません。 少しずつ手を加えながら、少しずつ変化し続けていく。 それは未完成ではなく、進行している状態そのものが完成であるという考え方です。 ⸻ 薪の火、木の梁、屋久杉のテーブル。 ヒノキ風呂、星空、風の音。 そして、何もしない時間。 ここにあるのは、特別なサービスではなく 記憶として残る体験そのものです。 ⸻ AndanteSmilesは、 「泊まる場所」ではなく「思い出し続ける場所」でありたいと考えています。 ⸻ もしこの場所に意味があるとすれば、 それは“何かをするため”ではなく、 ただ在ることの価値を思い出すための場所であることです。筆者:AndanteSmiles
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